Originaire d’Europe, les menthes se sont diffusées sur tout le globe jusqu’en Amérique du nord, en Australie et aussi au Japon. Cultivées depuis l’antiquité pour leurs propriétés médicinales, on les a retrouvées dans un tombeau égyptien datant de l’an -1000.
Mentha arvensis est une espèce de menthe qui appartient à la famille des Lamiacées.
C’est une plante herbacée à forte odeur aromatique, de 10 à 60 cm, avec des fleurs verticillées situées à l’aisselle des feuilles.
Les feuilles sont ovales, pointues et dentées.
Cette plante vivace fleurit de juillet à septembre et elle aime les fossés, les marécages et les prairies humides.